Ăn cơm sau khi ăn đồ ăn
Việc trẻ ăn riêng tây giữa cơm và thức cư xử các hộ cả nhà ngày nay không phải là hiếm. tuy vậy, ăn như thế sẽ tác hại gì đến sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
BS Nguyễn Liên nguyên khoa dưỡng chất Bệnh viện Bạch Mai việc trẻ ăn thức ăn trước sau đó ăn cơm là hoàn toàn không nên bởi việc ăn đồ ăn trước , đặc biệt là đồ ăn có chứa nhiều đạm trước sau đó mới cho trẻ ăn tác hại khá nhiều đến sức khỏe của trẻ cũng như việc ăn uống lâu dài.
thường xuyên ăn uống như vậy là mầm mống hình thành các bệnh mãn tính sau này, đặc biệt là bệnh gout. Bởi, khi thức ăn vào cơ thể nó sẽ biến chuyển các chất đạm thành axit uric (tác nhân gây bệnh gout), chất này sẽ không biến chuyển ra bên ngoài mà nó sẽ bám vào các khớp và tích tụ dần dần.
ngoài ra, việc cho trẻ ăn đồ ăn trước sẽ gây ra hậu quả là trẻ chán cơm, từ đó không có đủ chất tinh bột, điều này sẽ dẫn đến việc trẻ bị suy dinh dưỡng. Điều đó cũng lý giải vì nguyên nhân trẻ ăn nhiều đạm mà vẫn bị suy dưỡng chất.
vì vậy không nên cho trẻ ăn riêng biệt cơm với thức ăn, dù là cho ăn cơm trước hay thức ăn trước cũng không nên, mà phải ăn cùng nhau trong một khẩu phần bữa tối.
Không nhai kỹ khi ăn cơm
Do việc làm nên nhiều khi chúng mình ăn uống vội vã, dẫn đến ăn cơm rất nhanh mà không nhai. Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo thói quen này không tốt cho bao tử.
Khi chúng mình ăn cơm nhanh, nhai không kỹ thì cơm sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho bao tử.
Bởi miệng là nơi tiết ra nhiều nước miếng, nước miếng có chứa các enzym tiêu hóa để phân giải tinh bột từ cơm thành đường gluco đơn để nó biến thành glucoza. Nếu chúng ta nhận tinh bột từ đường đơn nó được giải quyết ở cuống họng nhờ nước miếng phân hủy và được nuốt xuống mà không cần nhai. Các men tiêu hóa không thể thẩm thấu vào ngũ cốc và làm nó khó có khả năng chuyển thành glucoza điều này gây hại đến hệ tiêu hóa cũng như dạ dày.
Theo GS. Stephen Bloom (ĐH Imperial), việc ăn nhanh khiến bạn nuốt hấp tấp, nhai không kỹ sẽ khó cảm nhận được mùi vị thức ăn. Nếu bạn ăn chậm, mọi thứ sẽ được kiểm soát và bạn sẽ thuôn thả hơn.
Việc nhai kỹ cơm của chúng mình có một tác dụng tích cực lên tất tần tật quá trình tiêu hóa vì các hoạt động trong miệng và cổ họng tương ứng với vận hành của dạ dày ruột và toàn bộ các bộ phận khác của cơ quan tiêu hóa. Mật tiết ra nhiều dịch hơn, gan cũng tạo ra nhiều dịch hơn cho tá tràng.
Ăn uống sao cho hợp lý?
Về điều này, các thầy thuốc cho biết chúng mình nên uống trước và sau bữa tối. người cao tuổi, nên uống nước canh trước khi triển khai ăn cơm và các đồ ăn khác hoặc ăn canh sau cùng. Những người muốn giảm cân có khả năng uống 1-2 bát canh trước dùng bữa, tạo cảm giác no, ngăn chặn việc ăn quá nhiều cơm.
Trong trường hợp cơm khô, khó nuốt, bạn có khả năng chan ít nước thịt, hoặc nước canh để dễ nhai hơn. Nhưng bạn vẫn phải lưu ý khi ăn phải nhai kĩ.
Riêng với trẻ, bố mẹ chỉ nên cho con uống canh sau cùng, tránh làm bé no quá, không muốn ăn.
Theo Phunutoday
»Nếu mỗi ngày bạn đi bộ 30 phút điều gì sẽ xảy ra?
»Cà phê thuộc top thực phẩm càng uống càng trẻ ra
Xem Thêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét