Đậu phụ là một trong những lương thực tẩm bổ lành mạnh nhất. Nó có rõ ràng Trung Quốc, thường gắn liền với chế độ ăn chay, nhưng cũng có khả năng được thường dùng trong một loạt các công thức nấu bếp.
Đậu phụ đơn giản góp mặt trong bữa tối cả nhà và có rất nhiều lý do để bạn thực hiện điều này. Đó là giá tốt, ngon, dưỡng chất, và rất ít calo. hơn thế nữa, thường thường ăn đậu phụ có thể giúp kiểm soát một loạt các kết quả sức khỏe.
Đậu phụ làm giảm mức cholesterol của bạn
Đậu phụ giàu axit béo omega-3, có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu và thậm chí cải thiện khả năng máu đóng cục. Trong thực tại, đậu phụ cung ứng đủ lượng omega - 3 bạn cần hàng ngày mà chỉ tiêu tốn 15% chi phí so với việc bạn sử dụng các thực phẩm khác.
Nhiều lương y khuyên bạn nên thay thế đậu phụ cho thịt đỏ vốn nhiều chất béo. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người đã thừa mỡ hoặc có nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim. Trong thực tế, tìm hiểu cho thấy rằng ăn đậu phụ làm giảm nồng độ cholesterol xấu (hoặc trigylceride) tới 30%.
Đậu phụ có khả năng giúp kiểm soát các tác động của thời kỳ mãn kinh
Đậu phụ có chứa isoflavones một chất gần tương tự nội tiết tố estrogen trong thân thể. Điều này đặc biệt hữu dụng cho những cô gái đang trải qua những biến động nội tiết của thời kỳ mãn kinh và quanh mãn kinh. Nó cũng giúp tránh những đen đủi sức khỏe liên quan với giảm nồng độ hormone, chẳng hạn như chứng loãng xương và ung thư vú.
Đậu phụ củng cố xương của bạn
Đậu phụ, được làm từ sữa đậu nành giàu canxi. 114g phần ăn duy nhất cung cấp 10% các đề nghị canxi hàng ngày của bạn mà lại chứa ít chất béo hơn sữa và pho mát. Canxi rất quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp dạng thấp. Các tìm hiểu cũng cho thấy những người có nồng độ canxi cao có thiên hướng giảm béo nhanh nhất! Từ đó nó mang lại lợi ích tiếp theo.
trợ giúp tim
Việc tiêu thụ đậu phụ thường thường sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ cũng như các bệnh tim mạch khác. Đậu phụ còn có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu và làm tăng mức độ cholesterol tốt.
trợ giúp ngừa ung thư
Các chất flavonoid và isoflavonoid có trong đậu phụ sẽ giúp ngăn ngừa sự trưởng thành của tế bào ung thư hiệu quả. ngoài ra chất genistein có trong đậu phụ sẽ giúp kiểm tra sự phát triển của khối u, đặc biệt ở tiền liệt tuyến và ung thư vú.
»GLTT: "Ung thư đại trực tràng: tiến bộ trong tầm soát, điều trị"
»Có thể bạn chưa biết công dụng tuyệt vời từ Canh mướp trứng gà chữa viêm đại tràng
Xem Thêm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét